北海道の名水百選といえば、羊蹄のふきだし湧水、甘露泉水、ナイベツ川湧水3大名水で有名だけど、2008年の洞爺湖サミットで環境省が選定する名水百選として新たに摩周の霧水、そして大雪旭岳源水が加わりました。特にカムイミンタラで有名な北海道の最高峰大雪山・旭岳のに降った雪や雨が何十年もかかって湧き出る名水です。おいしい水は、自然が育んだ私たちへの贈り物です。こうした自然をもっと大切にしたいですね。