美唄にある「すぎうらベーカリー」さんに立ち寄りました。12号線沿いで、美唄駅より旭川方面に向かって5つ目の信号左手に新しい工房(ショップ)として最近オープンしたばかりですね。道産の小麦や米など素材にこだわったパン屋さんです。シフォンケーキがおいしかったですよ。